刘畊宏的毽子操火了，很多人跟着跳操，获益匪浅，跟着他的毽子操一起火的，还有他的日常饮食，很多对自己身材有要求的人竞相模仿。
5月6号刘畊宏发文称，自己平时特别喜欢吃面，妻子换着花样帮他煮面，并晒出妻子王婉霏日常给他做的5碗面，引众人围观获赞十多万，网友：没有食欲！
这5碗面中，有三碗是牛肉面，两碗是肉酱面，牛肉富含蛋白质和各种维生素，健身的人在运动的时候，会消耗大量的能量，肌肉难免受损。为了修复肌肉，需要充足的优质蛋白质。
牛肉是首选，大运动量后，如果不控制饮食很容易长胖，牛肉的粗纤维让人有饱腹感。牛肉是高品质的肉类，口感好，但是常吃的话也会腻，牛肉面也要换着花样做。
这碗干拌牛肉面，用清炖的牛肉跟豆腐块，笋做浇头，比例均衡，动物蛋白，植物蛋白一应俱全。
这碗干拌牛肉面的配菜更加丰富，除了煮牛肉外，还有青菜，胡萝卜等，同样做成了干拌面，不光能补充蛋白质，维生素，碳水也不能少。
这碗牛肉干拌面，只加了少许的黄瓜丝做搭配，牛肉同样是用清水炖煮的方法做成熟的牛肉。从这三碗牛肉面可以看出，对牛肉的选择也是有讲究的，选用的是牛腩或者牛腱子肉。
肉酱面的做法就更加简单了，把肉糜跟豌豆鸡蛋炒在一起，再烫两三颗青菜，面煮好之后，直接放在一起拌匀即可。
肉酱面也没有很多的酱料，跟我们平日里吃的肉酱面完全不同，一碗面配上一小碗肉酱，这样的量，对一个一天跳操几小时的中年男人来说，这饭量也够小的。
这碗肉酱面更加简单，只放了肉酱和鸡蛋，看起来健身的人吃的东西跟我们比，更简单，蛋白质要够量，其他的则能省就省。看来健康的饮食是越简单越好。
虽然吃的是牛肉，肉酱，可是很清淡，少油少盐，更不会用调味料来调色调味，这就是为什么会有网友觉得没有食欲。
平日里在面馆里吃的牛肉面，是这样的，重油，重辣，重口味，为了健康，还是要调整口味，吃习惯了，即使不辣不油，也不会觉得没有食欲了。
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刀削面卤子的做法（西刀削面卤的做法）
刀削面卤子的做法?准备猪五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油, 色拉油、郫县豆瓣酱等调料，大料（八角）80克, 花椒20克,，小茴香18克, 香果8克 ，桂皮12克，香叶15克，红寇20克，白芷18克，今天小编就来聊一聊关于刀削面卤子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
刀削面卤子的做法
准备猪五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油, 色拉油、郫县豆瓣酱等调料，大料（八角）80克, 花椒20克,，小茴香18克, 香果8克 ，桂皮12克，香叶15克，红寇20克，白芷18克。
锅烧热下底油，加入80克鸡油。 待油热后下肥肉煸炒，当油快出尽时用漏勺捞出，放入调料煸炒（每种一点别放太多），待味浓时 下葱段、姜蒜片煸炒，出味后全部捞出。
待油温升至5-6成热时下豆瓣酱，炒到里面的油都成了红色，满锅都是红色的泡后下瘦肉。
出味后加料酒多半勺，生抽多半勺，醋少许，花雕酒多半勺，老抽适量，拌匀后加盐适量，味精 少许少煮片刻后加入高汤，待锅开后撇去浮沫移至小火，开始调味。
加老抽进行调色，加盐适量 ，加味精少许，白糖少许 。搅匀后将麻椒扎成包放入，出香味后(根据料的好坏，一般几分钟）迅速捞出，刀削面卤就做好了。
正宗驴蹄子面的做法（自制驴蹄子菠菜面）
自制驴蹄子菠菜面，爽滑筋道，做法不难，在家也能吃到的特色小吃
北方人特别喜欢吃面食，而且擅长制作，驴蹄子面相信有很多人都听说过，这是西安周边的一种汉族风味面食，关于名字的由来有这样一种说法，据说早年间有一户经营面食的店面，老板娘发明了一种快速的切面方法，但是做出来的面形似修的驴蹄子，而且口感劲道，所以大家就叫做驴蹄子面了。
驴蹄子面本身筋道，有很强的饱腹感，农村人干了一天农活，回到家来不及和面擀面，就用这种洁面的方法，就能够快速的吃到筋道又好吃的面，这种面流传至今也颇受人们的喜爱，而且各地的做法都有所不同，其实美食的意义就在于适合自己，只有适合自己的口味才是最美味。
今天教大家制作一道驴蹄子菠菜面，因为菠菜的加入，所以这碗面看起来就让人食欲大增，爽滑筋道，做法也不难，在家也能吃到这样特色的风味小吃。菠菜的营养价值非常高，菠菜中含有丰富的铁元素以及维生素C，而且维生素C能够提高铁元素的吸收率并促进铁与造血的叶酸共同作用，尤其对于缺铁性贫血的人来说，有一种非常好的辅助治疗效果。
【菜品】：驴蹄子菠菜面
【烹饪食材】：菠菜叶，食用碱，中筋面粉，小葱，食用油，辣椒粉，五香粉，花椒粉，盐，鸡精，醋，生抽，白芝麻。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有食材，将菠菜叶子清洗干净之后切碎。
2、锅中添加少许纯净水烧开，然后放入食用面，碱和菠菜叶用筷子搅拌均匀，水烧开之后转小火，将菠菜叶煮至软烂，然后刮火大约2~3分钟。
3、将煮好的菠菜连同汤汁一起倒入盆中，晾至温热。
4、然后再放入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再放入案板上，揉成一个光滑的面团，面团制作好之后，盖上保鲜膜醒半个小时。
5、小葱清洗干净，切碎备用。
6、面团醒好之后取出来手揉过后擀成一个长方形的面片饼，然后切成一厘米左右厚度的长方形，再切成薄片，为了防止粘连在一起，要撒上一些干粉。
7、图中就是切好的驴蹄子菠菜面。
8、锅中放入适量水烧开，将做好的驴蹄子面煮熟，这个面比较硬，煮的时候要多煮一会煮好的面条捞出来烘干水分放入大碗中。
9、加入葱花，辣椒粉，五香粉和一点点花椒粉锅中烧热油，然后泼在香料上面激发出香味，再加入盐鸡精醋和生抽，搅拌均匀撒上熟芝麻就可以食用了。
【烹饪小贴士】：
1、制作的时候一次加入面粉比较难揉，可以分次少量加入，一边加入一边揉，直到面团足够硬就可以了。
2、不能吃辣的也可以不放辣椒粉或者减少用量。
3、这种面比较耐煮，不容易熟，煮的时候尽量多煮一会儿，直到煮熟煮软。
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